Citterio

La storia inizia oltre 140 anni fa nella piccola città di Rho, a Milano. Giuseppe Citterio è un giovane commerciante di salumi che apre il suo negozio nel 1878. Utilizzando la propria ricetta, inizia a produrre un salame il cui gusto lo porterà lontano.

Da allora, l’azienda Citterio ha viziato il mondo intero con una varietà di prelibatezze. Una produzione sempre al passo con i tempi, una passione costante e il rispetto per la grande storia hanno permesso a Citterio di essere all’avanguardia nel settore. L’azienda è ora gestita dalla quinta generazione della famiglia Citterio.

I 140 anni di esperienza di Citterio nella “Salumeria Italiana” sono la migliore garanzia della bontà e della qualità dei prodotti. Il segreto della popolarità delle specialità Citterio sta nella preparazione delle ricette tradizionali, tenendo conto del benessere degli animali e dello sviluppo sostenibile. Citterio investe nei propri allevamenti dove la carne viene prodotta almeno in conformità con le norme svizzere sul benessere degli animali. Negli impianti di produzione viene utilizzata sempre più spesso energia rinnovabile, che può ridurre le emissioni di CO2 di diverse centinaia di tonnellate. Citterio sta inoltre lavorando a una progressiva riduzione della plastica nei suoi imballaggi e mira a produrre in futuro imballaggi completamente riciclabili.

Citterio e Bonizzi sono due nomi che da 100 anni scrivono insieme la storia della gastronomia in Svizzera e intendono farlo ancora per molti anni.